ゆば・とうふ料理 豆梅 タイトル
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お店のこと 夜の【おまかせコース】

お店のこと 夜の【おまかせコース】

弊店では、豆腐・野菜・少しのお魚を使った献立になります。夜のコースは基本的にお任せ頂いておりますが、お肉料理はご予算内でもご用意できますので、お気軽にお尋ねください。

 

ある日のおまかせコースの献立です。ご参考までどうぞ。

 

・先付  出汁梅のうす葛仕立て

 

・前菜(小鉢いろいろ)

自家製自然薯豆腐揚げ 伊勢原ねぎのソース

できたて自家製豆腐 ピリ辛薬味なめろうを添えて

新潟十日町のゼンマイと自家製飛龍頭の炊き合わせ

 

・焼き物 一口湯葉のグラタン

 

・揚げ物 自然薯と蛸、三つ葉のかき揚げ 自家製出汁塩

 

・小鍋  冬の根菜と湯葉の豆乳仕立て

 

・お食事 鯛と蕗の土鍋ご飯 しじみの味噌汁 香の物

 

・デザート 豆乳ソフトクリームあんみつ 焙煎したての珈琲

 

こちらのコースは5,000円のご予算でした。ご参考までどうぞ。

 

 

 

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