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伊勢原の落花生

伊勢原の落花生

落花生(らっかせい)は南米が原産とされるマメ科ラッカセイ属の一年草で、日本には江戸時代に東アジア経由で持ち込まれたと言われています。

 

日本で最初に栽培されたのは神奈川県の大磯町とされています。現在の国内生産量は、1位の千葉県、2位の茨城県で全体の90%が生産されていて、3位に神奈川県が続いています。

伊勢原にも美味しい落花生を取り扱うお店がありますので、いろいろと「豆梅」のお料理に取り入れていきたいと思います。

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